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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

广西钦州市第一中学2018年九年级下学期物理3月份考试试卷

通常把青菜腌成咸菜至少需要几天的时间，而把青菜炒熟使它具有同样的咸味，仅需几分钟，造成这种差别的主要原因是（）

A、炒菜时盐多一些，盐分子容易进入青菜中 B、炒菜时青菜分子间有空隙，盐分子容易进入青菜中 C、炒菜时温度高，分子热运动加剧，扩散加快 D、以上说法都不对

举一反三

分别在冷水和热水中同时注入一滴墨水，5s后的现象如图所示，该现象说明（）

在烹饪肉片时，直接爆炒，会将肉片炒焦，失去鲜味，在肉片外附着上淀粉糊，炒出的肉片既鲜嫩又美味。在炒肉的过程中，肉片内能增加主要是通过{#blank#}1{#/blank#}的方式实现的，附近能闻到肉香是{#blank#}2{#/blank#}现象。

“母亲节”到了，小云怀着一颗感恩的心为妈妈精心准备了一桌美食，也感受到了劳动的辛苦和快乐。关于烹饪食物过程中所包含的物理知识以下认识正确的是（）

如图是重庆人喜欢吃的酸辣粉，下列分析正确的是（）

1827年，英国植物学家布朗把花粉放入水中，然后取出一滴这种悬浮液放在显微镜下观察，发现花粉小颗粒在水中像着魔似的不停地运动，而且每个小颗粒的运动方向和速度大小都改变的很快，不会停下来（如图所示为每隔相等时间间隔依次记录花粉小颗粒的位置，然后依次连线得到观测记录图）。这些小颗粒实际上是由上万个分子组成的分子团，若悬浮的花粉颗粒足够小时，受到来自各个方向的液体分子的撞击不平衡，在某一瞬间，颗粒在另一个方向受到的撞击作用强，致使颗粒又向其他方向运动，这样，就引起了花粉小颗粒的无规则的布朗运动。

阅读以上材料，回答下列问题：

如图所示，为半瓶常温的水，将小冰块放入水中，最后冰全部熔化成水，水温降低（）

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