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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

江苏省启东中学2017-2018学年高二上学期生物期末考试试卷

烫发时,先用还原剂使头发角蛋白的二硫键断裂,再用卷发器将头发固定形状,最后用氧化剂使角蛋白在新的位置形成二硫键。这一过程改变了角蛋白的(   )
A、空间结构 B、氨基酸种类 C、氨基酸数目 D、氨基酸排列顺序
举一反三
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