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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

鲁教版九年级下学期化学同步测试：第十章第一节食物中的有机物

下列几种常见的食物中，维生素含量最丰富的是（）

A、米饭

B、苹果

C、蛋糕

D、大馍

举一反三

我国政府为此对贫困地区的学校实施营养餐。某校某天的食谱如下：馒头、鸡蛋、豆浆、米粉、牛肉、猪肉、青菜、内脏、鱼等，上述食物中富含蛋白质的是（）

馒头、米饭为人体提供的营养素主要是（）

下列物质中富含糖类的是（）

每天吃大米饭时，你想过杂交水稻被称为中国的“第五大发明”吗，而一提到它，人们会想到有“杂交水稻之父”之称的袁隆平吗？最古老的大米消费证据是从中国湖南省道县的岩窑洞玉蝉岩洞中找到的四粒大米，与该遗址有关的一些学者认为，这些谷物似乎代表了早期的驯化形式，这可能说明中国是世界上最早培育水稻的国家。请回答下列有关问题并填写下列空白。

豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是{#blank#}1{#/blank#}。厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时，会出现{#blank#}2{#/blank#}（填“溶解”或“乳化”）现象。为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含{#blank#}3{#/blank#}元素的食品。

下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是

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