题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
浙江省第十届初中生科学竞赛复赛试卷
编号 | 结构模式 | 投入产出比 | 产值(元/亩) |
甲 | 林网-粮食-蘑菇 | 1:2.44 | 132.70 |
乙 | 林网-粮食-蔬菜 | 1:2.67 | 1170.00 |
丙 | 林网-枣-粮-草莓 | 1:2.70 | 1819.10 |
丁 | 林网-桃-粮-蔬菜 | 1:2.71 | 1809.40 |
戌 | 林网-苹果-粮-蘑菇 | 1:2.69 | 1865.00 |
【查阅资料】通过上网获得以下信息淀粉粉是无甜味的,淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。
【做出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶,把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖,而马铃薯中则不含淀粉酶。
【实验操作】把甘薯、马铃薯放置在不同温度下,控制其他条件相同,处理30分钟,测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖,甘薯处理后的麦芽糖含量如下表:
处理温度 (℃) |
0 |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
甘薯中麦芽糖含量(毫克/克) |
22.1 |
23.3 |
25.8 |
37.6 |
40.5 |
47.4 |
54.7 |
68.9 |
45.3 |
28.6 |
马铃著品种 | (1) | (2) | (3) | (4) | (5) |
密度 | 1. 08 | 1. 10 | 1. 12 | 1. 14 | 1. 15 |
淀粉百分率 | |||||
收购价 | 0. 40 | 0. 44 | 0. 50 | 0. 60 | 0. 80 |
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