食品中的化学。果汁中含有柠檬酸(C6H8O7)形成适宜的口感和风味,下列关于柠檬酸的说法中正确的是( ）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

食品中的化学。果汁中含有柠檬酸(C₆H₈O₇)形成适宜的口感和风味，下列关于柠檬酸的说法中正确的是( ）

A . 柠檬酸中氧元素的质量分数最大 B . 柠檬酸是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子组成的 C . 柠檬酸属于氧化物 D . 柠檬酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为6：8：7

【考点】

【答案】

【解析】

组卷次数：8次 +选题

举一反三

2015年3月17日农业部有关负责人表示：到2020年我国化肥利用率达到40%以上，力争实现农作物化肥使用量零增长，某菜农使用的化肥，其包装袋上的部分说明如图所示，下列对该化肥的认识不正确的是（　　）

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