食品中的化学。果汁中含有柠檬酸(C6H8O7)形成适宜的口感和风味,下列关于柠檬酸的说法中正确的是( ）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

广东省深圳市23校联考2017-2018学年九年级下学期化学开学考试试卷

食品中的化学。果汁中含有柠檬酸(C₆H₈O₇)形成适宜的口感和风味，下列关于柠檬酸的说法中正确的是( ）

A、柠檬酸中氧元素的质量分数最大 B、柠檬酸是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子组成的 C、柠檬酸属于氧化物 D、柠檬酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为6：8：7

举一反三

下列框图中的物质均为初中化学常见的物质，其中A是建筑材料的主要成分，B、C、D都属于氧化物，下图是它们之间的相互转化关系。请回答：

相关试卷