松花蛋是用料泥包裹鸭蛋加工而成，料泥是以生石灰、纯碱、食盐、草木灰为原料与水按比例混合制得，通过系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）...

题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

试题来源：北京市石景山区2016-2017学年九年级化学一模考试试卷

松花蛋是用料泥包裹鸭蛋加工而成，料泥是以生石灰、纯碱、食盐、草木灰为原料与水按比例混合制得，通过系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）渗入到蛋清和蛋黄中，使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气（NH₃），硫化氢与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色改变。下列说法不正确的是（）

A . 强碱使蛋白质放出少量硫化氢气体和氨气的过程为化学变化 B . 蛋白质中不含氮元素、含有硫元素 C . 草木灰是制取KOH的原料之一 D . 料泥制作过程中，通过化合反应和复分解反应产生氢氧化钠

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举一反三

2015年8月12日，天津港某化工仓库发生爆炸，其中有一种有毒物质是氰化钠（化学式为NaCN），消防队员用过氧化氢溶液处理该有毒物质的化学方程式是NaCN+H₂O₂+X═NaHCO₃+NH₃↑，

2015巴黎气候变化大会通过一项气候问题的国际协议，使全球升温控制在2摄氏度以下．低碳正成为人们的共识．

如图为某化学反应的微观示意图，图中“●”表示硫原子，“○”表示氧原子．下列说法中错误的是（）

除去下列物质中的杂质，选用的方法及试剂正确的是（）

选项	物质	含少量杂质	除去杂质所用的试剂和方法
A	铁粉	硫酸铜粉末	加水溶解后过滤、将滤渣洗涤干燥
B	一氧化碳	二氧化碳	通过灼热的氧化铜
C	氧化钙	石灰石	高温煅烧
D	氯化钠固体	泥沙	加适量水溶解后过滤，蒸发滤液

如图是某个化学反应的微观示意图，图中“〇”、“●”表示不同元素的原子．从图中获得的有关信息不正确的是（）

下列图像不能正确反映其对应实验操作的是（）

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