某同学将浑浊的河水样品倒入烧杯中，先加入明矾粉末搅拌溶解，静置一会儿后，采用如下图所示装置进行过滤，请问：

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

湖南省耒阳市冠湘学校2017-2018学年九年级化学上学期化学第二次段考（期中）考试试卷

（1）、加明矾的作用是；图中还缺少的一种仪器是；其作用是；如果按图所示的装置进行操作，其中的错误有：①；②。

（2）、若滤液仍然浑浊，应

举一反三

北京的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：
【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：

成分	水	蛋白质	油脂	糖类	钙	磷	铁	维生素B₁
质量分数/%	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0

请回答下列问题：
(1)上述工艺流程中，磨浆属于{#blank#}1{#/blank#} (填“物理”或“化学”)变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该过程利用的操作名称是{#blank#}2{#/blank#} 。

(2)除水、蛋白质、糖类和油脂外，豆腐中还含的营养素有{#blank#}3{#/blank#} ，含人体所需的微量元素是{#blank#}4{#/blank#} 。