题型：解答题 题类： 难易度：普通
浙江省绍兴市越城区绍兴市第一初级中学2023-2024学年八年级6月月考科学试题
（1）有一天，小科同学与妈妈一起在院子里搭了黄瓜架，种植了黄瓜秧苗（图2），小科看到妈妈经常给黄瓜苗浇水，植物吸收的水分中约有用于蒸腾作用。
（2）黄瓜是用卷须缠上架子的（图3），它的茎属于茎（选填“缠绕茎”“攀缘茎”“直立茎”“匍匐茎”）。
（3）一盘爽口的糖拌黄瓜（如图4）也可以让全家吃得津津有味。小科亲手做这道菜后发现，如果放糖后太久黄瓜吃起来就不爽口了，出现这种现象的原因是
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