如图1是某泡打粉的部分说明，它是西点膨大剂的一种，化学小组对其进行以下探究：

【发现并提出问题】泡打粉如何能使面食膨胀松软？

【查阅资料】i、面食的疏松多孔主要是因为制作过程中产生了气体；

ii、小苏打的主要成分是碳酸氢钠，通常是白色粉末状晶体，能溶于水，受热易分解。

【猜想与假设】①泡打粉溶于水产生了气体使面食膨胀松软；

②泡打粉在受热时能产生气体使面团膨胀松软。

【设计并进行实验】

【解释与结论】

某化学兴趣小组阅读课外资料得知：过氧化氢溶液制氧气除了用二氧化锰作催化剂，还可以用马铃薯、铁锈、红砖粉末等物质作催化剂。于是他们想检验马铃薯是否能作过氧化氢溶液分解的催化剂。

【提出问题】马铃薯是否能作过氧化氢溶液分解的催化剂？

查阅资料：马铃薯中含有过氧化氢酶，过氧化氢酶对过氧化氢溶液的分解起催化作用。

【设计实验】化学兴趣小组的同学设计的实验如下：

化学兴趣小组还想比较马铃薯和二氧化锰的催化效果，他们又设计了如下实验：

【得出结论】马铃薯可以作过氧化氢溶液分解的催化剂，且马铃薯的催化效果比二氧化锰的好。