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题型:解答题 题类: 难易度:普通

《少年班》八年级科学浙教版(上)第2章第3节课时2 大气压的影响

开发和生产某种产品,应进行相应的科学研究。如研制压力锅,就应研究气压跟温度的关系。其研究结果用图像表示如下。

(1)、 为了节省时间,烹调肉类食品,宜采用(填“低压烹调”或“高压烹调”) 。
(2)、 用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却 (即粥无法从锅体吸热) ,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内的粥仍在沸腾,而普通铝锅却看不到这样的现象。原因是熄火后,锅内温度(填“大于” “等于”或“小于”)1 打开锅盖后锅内气压比原来(填“高”或“低”) ,重新沸腾。
(3)、 某种型号的压力锅,其限压阀由内阀和外套组成,测得限压阀的整体质量为0.12千克,高压锅盖出气孔的横截面积为12毫米2。当压力锅烧煮食物时限压阀排气,锅内最高温度大约能达到   (当时的大气压为100千帕)
举一反三
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