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题型:单选题 题类: 难易度:普通

浙江省金华市永康市初中联盟2024-2025学年八年级上学期科学期中试题(1.1-3.2)

在制糖工业中,常用沸腾的方法除去糖汁中的水分(糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉).为了使糖在沸腾时不变质,沸腾的温度要低于100℃(温度过高,糖会变焦,不但不甜,而且对人体还是有害的).为此,在运用沸腾法去除糖汁水分的过程中,应当采取的办法是( )
A、用文火 (小火焰) 慢慢加热 B、使糖汁液面气压小于标准大气压 C、用猛火加热,减少加热时间 D、使糖汁液面气压大于标准大气压
举一反三
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