试题 试卷
题型：填空题 题类： 难易度：普通
浙江省湖州市长兴县2024学年第一学期期末监测 九年级科学试题卷
牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀．
【实验步骤】
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量．
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作．
【数据记录】如图．请回答下列问题：
种子
种子质量
水量/毫升
燃烧前水温
燃烧后水温
测量出的热量
花生
a1
30
b1
c1
q1
核桃
a2
b2
c2
q2
试题篮
