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题型：流程题题类：难易度：普通

贵州省贵阳市花溪区高坡民族中学2024--2025学年九年级上学期10月期中化学试题

用高粱酿酒的主要生产流程如图所示：

（1）、粉碎高粱的目的是。

（2）、“润糁”的目的是使高粱吸收一定量的水。用热水润糁效果更好，从微观角度解释其原因：。为使高粱均匀吸水，可以进行的操作是。

（3）、“大曲”中含有生物酶，向原料中加入“大曲”可缩减酒的酿制时间，“大曲”所起的作用是。

（4）、“发酵”时原料与空气中的（填化学式）发生缓慢氧化，此过程中发生的一个反应为 $\text{[math]}$ ，该反应的基本类型为。

举一反三

下列说法正确的是（）

保持氢气化学性质的粒子是（）

小明同学欲通过实验证明“二氧化锰是氯酸钾受热分解的催化剂”这一命题．他设计并完成了下表所示的探究

宇宙飞船发动机内氢气和氧气燃烧生成水．下列说法错误的是（）

近年，我国科学家首次拍摄到水分子团簇图象，模型如图．下列说法正确的是（）

在化学反应前后，元素化合价发生变化的反应属于氧化还原反应

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