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题型：填空题题类：难易度：普通

浙江省台州市椒江区第二中学2024学年九年级上学期科学阶段评估试卷(1.1-2.3)

海鲜中的鲜味与氧化三甲胺（C₃H₉NO）有关。氧化三甲胺本身无气味，口感上有鲜味、淡淡的甜味，经高温作用，会发生分解反应，释放出三甲胺（C₃H₅N），三甲胺具有难闻的鱼腥味。

（1）、上述描述中，属于氧化三甲胺物理性质的是：。

（2）、根据氧化三甲胺的性质，请你提出一条海鲜保鲜的措施。

举一反三

下面是单质家属“四兄妹”的对话，其中属于化学性质的是（）

二甲基硅油（C₆H₁₈OSi₂）是洗发水中的常见成分之一，无味，透明度高，具有一定的耐热性、耐寒性和导热性。二甲基硅油无毒无味，具有良好的化学稳定性。若该物质超过标准，很容易产生二恶烷（C₄H₈O₂）物质对肌肤以及头发造成严重影响。

下列物质的用途主要与其化学性质有关的是（）

用“物理性质、化学性质、物理变化、化学变化”填空：

下列物质的用途利用了其物理性质的是 ( )

芋艿是一种常见的食品，既可当粮食，又可作蔬菜。

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