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题型：单选题题类：难易度：容易

试题来源：广东省茂名市信宜市2023-2024学年八年级上学期期末生物试题

制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是（　　）

A . 防止尘埃进入坛内，保持恒温 B . 隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖 C . 造成缺氧环境，利于乳酸菌的发酵 D . 造成缺氧环境，利于醋酸菌的发酵

【考点】

【答案】

【解析】

组卷次数：1次 +选题

举一反三

使面粉发酵的是{#blank#}1{#/blank#} 。制醋则需要{#blank#}2{#/blank#} ，制酱则要用多种{#blank#}3{#/blank#} 。

酒曲中含有曲霉和酵母菌，它们在制作米酒（双称甜酒）中发挥着怎样的作用？

乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切．以下有关乳酸菌的叙述正确的是（）

污水处理厂利用有些细菌来净化污水和工业废水。 (判断对错)

制作泡菜时，下列有关描述，你认为有误的是（　　）

在和面时加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，其原理是（　　）

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