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题型：解答题题类：难易度：困难

浙江省杭州市启航中学2023-2024学年八年级上学期科学期中试卷

高压锅是家庭据房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，图（甲）为高压锅的构造，图（乙）为水的沸点与气压的关系图象。（g取10N/kg，即1.01×10⁵Pa）。

（1）、说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上？

（2）、若高压锅出气孔的截面积约12mm² ，压在出气孔上的安全阀的质量为84g，通过计算并对照图象说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？

举一反三

在测定大气压的实验中，因缺少大量程的弹簧测力计，小珂同学设计并进行了如下的实验。

①将蘸水的塑料挂钩吸盘按压在光滑水平的玻璃板上，挤出塑料吸盘内的空气和水，测出吸盘的直径 d；

②将装有适量细沙的小桶轻轻地挂在吸盘的塑料挂钩上；

③用小勺轻轻地向小桶内加沙，直到塑料吸盘刚好脱离玻璃板，用天平测出这时小桶和沙的质量为 m。

请完成下列问题：

如图所示，当玻璃瓶慢慢下移，最后罩住蜡烛瓶口浸入水中后，烛焰逐渐变小，最后熄灭，过一段时间，冷却到室温，则（）

负压救护车基于“负压隔离”原理，利用负压设备，使车内空气压力小于车外，空气只流进，且不会直接排出车外，在救治和转运传染病等特殊疾病时可以最大限度地减少医务人员交叉感染的机率。下列处于负压状态的是（）

某科学兴趣小组的同学在学习了大气压的知识后，他们想进一步探究大气压强大小与哪些因素有关。他们选择同一天在山脚下，利用托里拆利实验装置，从早晨到中午进行了三次测量，中午又分别在山上不同高度同时进行了测量，所测实验数据见表（注“厘米汞柱”是大气压的常用单位）。

实验序号	时刻	海拔高度h（米）	大气压强p（厘米汞柱）
1	8：00	0	75.2
2	10：00	0	75.3
3	12：00	0	75.0
4	12：00	120	74.0
5	12：00	240	73.0
6	12：00	360	72.0
7	12：00	480	71.0

如图所示为西汉时期的熊足青铜鼎，该鼎被誉为"古代高压锅"。当鼎内装部分水、盖上鼎盖、闭合锁扣，鼎下堆放干柴燃烧，鼎外为一个标准大气压时，鼎内的水可在 $\text{[math]}$ 沸腾。已知鼎盖面积 $\text{[math]}$ 。如表是水的沸点 $\text{[math]}$ 与气压 $\text{[math]}$ 的关系。（一个标准大气压为 $\text{[math]}$ ）

$\text{[math]}$	90	100	105	110	114	118	120	124	128	130
$\text{[math]}$	70	101	121	143	163	189	199	226	258	270

小明想用如下的方法测量大气压强：将一面积为 $\text{[math]}$ $\text{[math]}$ 的吸盘按在光滑水平桌面上，挤出里面的空气，用最大刻度值是5牛的弹簧测力计测量大气压力（如图所示），然后计算大气压强，若大气压强为 $\text{[math]}$ 帕，则吸盘受到的大气压力是{#blank#}1{#/blank#}牛。小明发现不能用这个测力计完成测量，其原因是{#blank#}2{#/blank#}。

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