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题型：填空题题类：难易度：普通

辽宁省沈阳市苏家屯区五校2023-2024学年九年级上学期期中质量监测化学试题

植物奶油是一种常用的食品添加剂其主要成分是氢化油，氢化油中含有反式脂肪酸(化学式为C₁₈H₃₄O₂是一种不饱和脂肪酸，现代医学研究表明反式脂肪酸大量摄入会对人类健康造成危害，主要表现为降低记忆、容易发胖、影响发育、形成血栓等，是现代心脑血管疾病多发主要原因。

根据信息，请回答下列问题：

（1）、反式脂肪酸属于 (填“单质”或“化合物”) 。

（2）、反式脂肪酸中含有种元素。

（3）、反式脂肪酸分子中碳原子和氢原子的个数比是。

举一反三

2011年2月21日，卫生部、国家工商总局、国家粮食局等7个部门发出公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙。过氧化苯甲酰是面粉增白剂，可以改变面粉外观，却能破坏面粉中叶酸等微量营养素，增加人的肝脏负担。过氧化苯甲酰的分子式为C₁₄H₁₀O₄。下列关于过氧化苯甲酰的说法错误的是（）

据报道，日本科学家确认世界上存在一种与C₆₀的结构非常相似的具有空心且类似足球结构的分子N₆₀ ，它在高温下其积蓄的巨大能量会在一瞬间释放出来．N₆₀的发现，开辟了世界能源的新领域，它可能成为一种最好的火箭燃料，N₆₀属于（）

下列化学符号既表示一种物质，又表示一个原子，还表示一种元素的是（）

意大利科学家最近合成了一种新型氧分子O₄ ，专家认为它液化后能量、密度都比普通氧分子高得多。关于该分子的叙述正确的是（）

发芽的土豆中会产生一种有毒的物质龙葵素，其化学方程式为C₄₅H₇₃O₁₅N。下列关于龙葵素的说法正确的是（）

疫情防控期间用到一种免洗手消毒凝胶，其中含有正丙醇（化学式为C₃H₈O）。下列关于正丙醇的说法正确的是

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