题型：单选题 题类： 难易度：容易
食品名称 | 保存方法 | 基本原理 | |
A | 牛奶 | 添加防腐剂 | 抑制微生物繁殖 |
B | 新鲜蔬菜 | 低温冷藏 | 低温抑制微生物的繁殖 |
C | 罐头 | 罐藏法 | 高温杀死并隔离微生物 |
D | 干香菇 | 干燥处理 | 除去水分，抑制微生物的繁殖 |
大肠杆菌菌落生长情况
紫花苜蓿多糖浓度（mg/mL） | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 |
大肠杆菌菌落数 | ++ | + | — | — |
注：“—”表示无菌落：“+”表示有菌落“+”越多，表示菌落数越多。
据此完成下面小题。
试题篮
