试题

试题 试卷

logo

题型:任务型阅读 题类: 难易度:普通

浙江省J12共同体联盟校2023-2024学年八年级下学期期中英语试题(音频暂未更新)

 阅读短文,完成任务。

任务A:补全1-4题信息,每空限填一词。

任务B:请你回答问题,在第5题处回答,回答不超过20词。

April 4 marks this year's Qingming Festival, and people across China pay respect to their ancestors (祖先) on this festival. For Chinese people, this festival is not complete without the eating of qingtuan. Qingtuan, or "green ball," is a kind of sweet green rice cake. The food dates back over 1,000 years. In the past, people used it to honor their ancestors. Nowadays, it is enjoyed as a fresh festive food.

Traditionally, the main ingredients include mugwort leaves and glutinous rice flour. People often fill qingtuan with sweet green bean or red bean paste (豆沙). And the stuffing (馅) may also include salted egg yolk and meat.

Many people say the best qingtuan must be handmade. Crushing the mugwort leaves to make the juice is the first step. It's where the green color of qingtuan comes from. The leaves are suitable for eating when young and fresh-only at the beginning of spring. This is why qingtuan is a seasonal food only during the time around Qingming. Next comes the skin. People mix rice flour with hot water and the mugwort juice. Then they put the stuffing into the green skin and wrap it. Finally, cook them for eight minutes and serve!

Today, Qingtuan is not just sweet or salty. More new kinds of Qingtuan can be offered. Some even going viral (网红小吃) because of different fillings and stuffings, such as milk shake, purple sweet potato, Ma Lan Tou, strawberry jam and so on. Take a bite and you'll enjoy the pleasant smell and taste.

Take a Bite of Qingtuan and Spring

The Origin of Qingtuan

More than 1000 years ago, people used Qingtuan to honor their ancestors. Today, people enjoy eating it as a way to celebrate the festival.

The Main Traditional Ingredients

Outside (skin): mugwort leaves and glutinous rice flour

Inside (stuffing): filled with sweet bean paste, or salted egg yolk and .

The Steps of Making Qingtuan

•Crush the mugwort leaves to  green juice.

 the juice with glutinous rice flour and hot water.

 the stuffing into the green skin and wrap it.

•Cook them for eight minutes and serve.

The Different Tastes of Qingtuan

What kind of taste or stuffing would you like? And why?

举一反三
 阅读短文,回答问题

As the most popular drink in the world (after water), tea is no stranger to us. But how much do you know about tea sets? Do you know that they have changed a lot over time? 

In general, tea sets become smaller and simpler after many changes throughout history. There are few records of tea sets before the Tang Dynasty. In Cha Jing (The Classic of Tea), a great book written by Lu Yu in the Tang Dynasty, 28 kinds of tools used for making and drinking tea are mentioned. 

The tea sets in the Tang Dynasty were simple while the ones in the Song Dynasty were more gorgeous (华丽的). In the Song Dynasty, the competitive game based on tea drinking enjoyed great popularity. The tea bottle used in the game often had a big belly, a long neck, and a curved (弧形的) mouth, which could control the water better when filling a cup. Cups made of black glaze (黑釉) were especially loved by people then. The color matches the tea better and the thickness of the cup can help keep the tea warm. 

In the Ming and Qing dynasties, tea sets became simple again, and those made of gold and silver gradually disappeared. To test the color of the tea, white tea sets were more popular. In the Qing Dynasty, purple clay tea sets made in Yixing, Jiangsu flourished and were loved widely. It is said that tea made by Yixing's purple clay tea sets still tastes good after being kept in the teapot for one night even in hot summer. 

返回首页

试题篮