题型：实践探究题 题类： 难易度：普通
广西南宁市三美学校2022-2023学年八年级上学期第三次月考生物试题
方法一：每天都对发酵罐中的原料进行翻动，使其充分接触氧气，发酵30天；
方法二：将发酵罐中的原料分为A、B 两层，每天只翻动A层，发酵15天；之后，通过一定的技术手段，将A、B层颠倒，每天只翻动B层，再发酵15天。
为了获得乳酸风味的葡萄醋，他们应选择的发酵方法是，理由是。
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组别 |
实验材料 |
浸泡溶液及时间 |
其他条件 |
保存时间 |
变质个数 |
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甲 |
樱桃番茄50个 |
2L蒸馏水，2小时 |
相同 |
10天 |
40个 |
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乙 |
樱桃番茄50个 |
①，2小时 |
10天 |
8个 |
请分析实验，回答下列问题
试题篮
