Notice

There will be a lecture on

Classic American Literature (文学)

By Visiting Professor (教授) Cornell

from Stanford University

In The Fifth Building,

Classroom No. 102

On Sep. 4th. 2019. at 2 pm

All are warmly welcome!

The Office of the Foreign Language Department (系)

Sep. 2nd. 2019

One day, you open the fridge and find some moldy (发霉的) food. But before you can throw it away, your mother stops you. She doesn't want to waste it, so she cuts off the moldy part and eats the rest. Is it safe to do this?

Mold can grow on almost all kinds of food. It is usually green, white, black or gray. Mold makes food soft and changes its color. Moldy food tastes quite bad and it's not safe to eat.

If you find mold in soft food, just throw it away. Soft food, such as bread, tomatoes or hot dogs, usually contains(含有) water, which allows mold to grow easily below its surface. Bacteria (细菌)can also grow along with it.

But it's easy to remove mold from hard food because mold can't grow very deep inside this kind of food. According to BBC news, you should cut about 2.5cm around and below the mold to remove it. It's OK to cut the moldy parts out of hard food and eat the rest. But if the food is completely covered with mold, you should still throw it away.

Most kinds of mold are bad for us. But some kinds of mold can be used to make food. For example, penicillin(青霉菌) can be used to make many types of cheeses , such as blue cheese. These cheeses are safe to eat and they're quite delicious as well.

World Book Day is coming. What's your favorite book? Here are the answers of four students in Sunshine Middle School.

In 1826, a Frenchman named Nieple needed pictures for his business. But he was not a good artist. So he invented a very simple camera. He put it in a window of his house and took a picture of his garden. That was the first photo.

The next important date in the history of photography was in 1837. That year, Daguerre, another Frenchman, took a picture of his reading room. He used a new kind of camera in a different way. In his picture you could see everything very clearly, even the smallest thing. The kind of photo was called a Daguerreotype. Soon, other people began to use Daguerre's way. Travelers brought back wonderful photos from all over the world. People took pictures of famous buildings, cities and mountains.

In about 1840, photography was developed. Then photographers could take pictures of people and moving things. That was not simple. The photographers had to carry a lot of films and other machines. But this did not stop them, for example, some in the United States worked so hard.

Mathew Brady was a famous American photographer. He took many pictures of great people. The pictures were unusual because they were life like. 

Photography also became one kind of art by the end of the 19th century. Some photos were not just copies of the real world. They showed the author's ideas and feelings, like other kinds of art.

When I was young, Mother's Day was as special as Christmas. 

It was exciting being in the house at this time. {#blank#}1{#/blank#} He made sure that his kids showed much love for their mother. {#blank#}2{#/blank#} He told us to do things for our mother, even very small things like cooking breakfast. 

{#blank#}3{#/blank#} She could have her breakfast in bed in the morning and just relax. In the evening, we went to a restaurant for a nice Mother's Day dinner. 

From this, I learned a thing or two about how to love. {#blank#}4{#/blank#} He loved her and always told her so. 

You see, it goes both ways. The love you have for your mother comes back to you in a special way one day if you have children. Even if you are not living together, you will feel close to each other. {#blank#}5{#/blank#}