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题型：单选题题类：模拟题难易度：容易

广东省广州市番禺区大石中学2016-2017学年九年级化学6月模拟考试试卷

蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸又能使馒头松软，该物质是（）

A、碳酸氢钠 B、生石灰 C、氢氧化钠 D、氯化钠

举一反三

下列根据实验目的所选试剂不合理的是（）

选项	实验项目	所选试剂
A	除去CO中混有的CO₂	NaOH溶液
B	除去NaOH溶液中混有的Na₂CO₃	稀HCl
C	区分NaOH溶液和Ca（OH）₂溶液	CO₂
D	区分O₂和CO₂两种气体	紫色的石蕊溶液

制作馒头时常加入泡打粉，在制作过程中由于产生二氧化碳气体，使馒头变得松软可口．小明对泡打粉的发面原理产生兴趣，进行了以下实验探究．

【查阅资料】

泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食．某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾．

【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体？

【猜想】

猜想1：小苏打受热分解产生二氧化碳气体

猜想2：酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体

猜想3：小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应，产生二氧化碳气体

通过海水晾晒可得粗盐，粗盐除NaCl外，还含有MgCl₂、CaCl₂、Na₂SO₄以及泥沙等杂质．以下是制备精盐的实验方案，各步操作流程如图所示：

既不溶于水，又不溶于盐酸，但能与硝酸银溶液反应的是（）

碳酸镁晶须（MgCO₃•nH₂O，n=1～5的整数）广泛应用于冶金、耐火材料及化工产品等领域．为测定碳酸镁晶须中n的值，学习小组设计了如下装置并进行了3次实验：（不考虑稀盐酸挥发）

【查阅资料】：

a、碳酸镁晶须受热分解，生成3种氧化物；

b、相对分子质量：[Mr（MgCO₃）：84、Mr（H₂O）：18、Mr（MgO）：40、Mr（CO₂）：44]

除去如表物质中的少量杂质，所选用的试剂和方法均正确的是（）

选项	物质（括号内为杂质）	试剂	操作方法
A	CO₂（CO）	足量O₂	点燃
B	CaO（CaCO₃）	适量稀盐酸	蒸发、结晶
C	硝酸钠溶液（硫酸钠）	适量硝酸钡溶液	过滤
D	CuO粉（C粉）	适量稀盐酸	过滤

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