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题型:填空题 题类: 难易度:普通

浙江省宁波市江北区2023学年九年级上学期科学学业质量检测试卷

海鲜中的鲜味与氧化三甲胺(C3H9NO)有关。氧化三甲胺本身无气味,口感上有鲜味、淡淡的甜味,经高温作用,会发生分解反应,释放出三甲胺(C3H9N),三甲胺具有难闻的鱼腥味。
(1)、氧化三甲胺在物质的分类上属于(填“有机物”或“无机物”)。
(2)、根据氧化三甲胺的性质,请你提出一条海鲜保鲜的措施
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