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题型:填空题 题类: 难易度:普通

浙江省绍兴市元培中学本部2024-2025学年九年级上学期科学第一次月考(1.1-1.5)试卷

芋艿是一种常见的食品,既可以当粮食,又可作蔬菜.
(1)、新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色的汁液,汁液内含有一种碱性物质——皂角甙,沾上他会奇痒难忍.下列物质可用来涂抹止痒的是____.
A、食醋 B、熟石灰 C、纯碱
(2)、有经验的人遇到这种情况,会将手靠近火源烘—烘,也可以达到止痒的效果;如果将带皮芋艿煮熟后,再用手去皮也不再会有痒的感觉.根据上述现象,请你推测皂角甙的一种化学性质:
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