【电路简介】工作电路：S₁为电源开关；S₂ 为定.时器开关，其闭合后自动开始计时，计时结束后自动断开，不再闭合；R₁为可调电阻；R₂为电饭煲内的电热丝。

控制电路：电磁继电器 A 和B 完全相同，R_a和R_b是分别安装在电饭煲内的热敏电阻，它们的阻值随温度的变化如图乙所示，当温度达到120℃时，L_a就吸引弹性衔铁使S。断开，当温度降到110℃时，L_a释放弹性衔铁使S。闭合。

【快煮模式】闭合开关S、S₁、S₂ ， 电饭煲进入快煮模式直至定时开关 S₂ 自动断开。在快煮过程中温度将维持在110~120℃，工作电路的电热丝在高功率和低功率之间切换，其功率随时间变化的图像如图丙所示。

【保温模式】开关 S₂ 断开后，电饭煲进入保温模式，最后温度维持在60~80℃。

闭合开关S₁、S₂ ， 电热坐垫启动高功率工作模式，当通过电磁铁的电流达到0.05 安时，衔铁L_a和L_b同时被吸引，转为低功率工作模式，当坐垫温度降低使通过电磁铁的电流为0.04 安时，电磁铁无法吸住衔铁 L_a和L_b ， L_a、L_b恢复原位，又转为高功率工作模式，电热坐垫在高功率和低功率模式之间切换，使其温度维持在一定范围。