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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

检测蛋白质的实验+++44

下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是（）

A、斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定 B、脂肪的鉴定实验中所用的材料是花生子叶 C、鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液 D、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且要现配现用

举一反三

理解实验原理是顺利完成实验的前提．下列有关实验原理的叙述中，错误的是（　　）

某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL、2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min．然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（）

下面有关实验的说法，正确的是（）

下列试剂与鉴定的物质及颜色变化对应不正确的是（）

2008年9月，三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致儿童肾结石事件引起了人们的高度关注．不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时蛋白质的数值，大大降低生产成本．下列有关叙述不正确的是（　　）

下列关于实验操作步骤及结果的叙述中正确的是（）

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