试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
检测蛋白质的实验+++44
选项
有关物质
所用试剂
颜色反应
（1）
淀粉与足量蔗糖酶混合液
斐林试剂
蓝色
（2）
蛋白质与足量蛋白酶混合液
双缩脲试剂
紫色
（3）
蔗糖与足量淀粉酶混合液
碘液
砖红色
（4）
脂肪与足量脂肪酶混合液
苏丹Ⅲ染液
橘黄色
①葡萄糖 ②蔗糖 ③胃蛋白酶 ④脂肪
试题篮
