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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年黑龙江省大庆中学高一上学期期中生物试卷

现提供新配置0.1g/mL NaOH溶液、0.05g/mL CuSO₄溶液、蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质？（）

①葡萄糖 ②蔗糖 ③胃蛋白酶 ④脂肪

A、只有① B、①和② C、①和③ D、②、③和④

举一反三

在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料依次是（）

①甘蔗的茎 ②油菜子 ③花生种子 ④甜菜的块根 ⑤梨 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清．

在对生物组织中还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是（）

①甘蔗的茎 ②油菜种子 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆稀释液 ⑦鸡蛋清．

下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是（）

请回答下列有关实验的问题：

下列有关实验的说法，正确的是（）

海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖。《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言,海藻糖的有与无,意味着生命或者死亡”。下列说法正确的是（）

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