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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

蛋白质变性的主要因素++31

下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是（）

A、蛋白质的多样性是长期进化的结果 B、蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构 C、不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自还具有独特的空间结构 D、鸡蛋煮熟后，不仅破坏了蛋白质的空间结构，而且也破坏了氨基酸之间的肽键

举一反三

下列关于组成细胞的分子及细胞结构的描述，正确的是（　　）

同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同．其原因是参与这两种蛋白质合成的（　　）

外界环境的一些因素会对蛋白质的存在形式产生一定影响，下列描述正确的是（）

生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（）

下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答下列问题。

下列关于蛋白质变性的叙述，正确的是（）

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