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题型：多选题题类：常考题难易度：普通

蛋白质变性的主要因素++31

艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在三种名叫“阿尔法﹣﹣防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法﹣﹣防御素”的推测中不正确的是（）

A、一定都含有N，C，O，H，S元素 B、高温能破坏其结构 C、一定都含有20种氨基酸 D、人工合成后可用于防治艾滋病

举一反三

下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是（）

下列关于组成细胞的化合物的叙述，不正确的是（）

下列有关化合物水解的叙述正确的是（）

肉毒类毒素是肉毒梭菌产生的毒性极强的神经麻痹毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．如图所示是肉毒类毒素的一个亚单位的局部结构简式：请据此回答：

如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是（）

中国科学院院士邹承鲁指出，阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。下列有关生物大分子空间结构的叙述，正确的是（）

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