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题型：单选题题类：真题难易度：普通

江苏省苏州市2021年中考生物试卷

制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使面团膨大松软。如图表示用酵母菌发面时，不同温度对面团中酵母菌二氧化碳产生量的影响。下列叙述错误的是（　　）

A、温度过低不利于酵母菌产生二氧化碳 B、温度越高，酵母菌产生二氧化碳越多 C、发面的适宜温度大约在30～45℃之间 D、酵母菌除了用于制作馒头，还能酿酒

举一反三

们在实践中对细菌、真菌的利用非常多．下列与细菌的利用有关的是（　　）

下列食品在制作过程中，不需要经过发酵的是（　　）

山西老陈醋是山西省的传统名产，素有“天下第一醋”的盛誉．你认为它是利用了哪类生物的发酵作用酿制的（　　）

在自然界中，生物的某些生命活动和生理功能可以通过坐标曲线的形式形象地表示出来。下列关于四个曲线图的分析，正确的是（　　）

下图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下分析正确的是（）

制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是（　　）

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