注册

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

注意食品卫生九年级（50）

属于非细菌性食物中毒的是（　　）

A、饮用长时间存放的塑料瓶汽水 B、吃了变质的扒鸡 C、把工业用盐当作食盐吃入 D、吃了苍蝇爬过的凉粉

举一反三

如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（）

图中四个容器中都盛有酸奶，你认为哪个容器内的酸奶已腐败变质？（　　）

路边小贩食品为什么不能吃（　　）

下列关于健康生活的叙述不合理的是（　　　）

食物中的{#blank#}1{#/blank#}物质、{#blank#}2{#/blank#}、一些医用药物及工业毒物，经接触或进入人体后，有时会影响人体正常的{#blank#}3{#/blank#}功能，引起病变，这些物质称为{#blank#}4{#/blank#}。由环境毒物引起的疾病称为{#blank#}5{#/blank#}。食物中毒分{#blank#}6{#/blank#}中毒和{#blank#}7{#/blank#}中毒。

油炸食品因其口感香脆而广受喜爱，网传一锅新鲜的食用油只能使用7次，7次后其中含有的有害物质含量就会超标，这一说法是否科学，某专业团队以油品中的极性物质（一种对人体健康有害的物质，国家标准值为不超过27%）为指标进行研究。取2kg大豆油，每次炸400g鸡排，实验结果如表。（“8次速率”是指油炸8次过程中，极性物质含量提升的平均速率。）

	油炸次数				8次速率/min
	0次	4次	7次	8次	8次速率/min
150	11.5%	14.6%	16.6%	17.3%	0.07%
190	11.5%	15.2%	17.1%	17.6%	0.25

返回首页

相关试卷

试题篮

公司介绍

Company Introduction

服务介绍

Service Introduction

帮助中心

Help center

二一教育APP

二一教育APP

400-637-9991

周一至周五 8:30-17:30

在线咨询客服