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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

注意食品卫生九年级（50）

某医院急诊室突然接诊到20多名有头晕、恶心等症状的病人，他们都是同一单位的职工，中午因在食堂共同食用酱爆猪肝造成“瘦肉精”中毒．这一事件属于食品安全问题中的（　　）

A、由细菌及其毒素污染引起的食品安全问题 B、新型食品安全问题 C、由有毒化学药品和激素类物质等引起的食品污染问题 D、超量使用食品添加剂问题

举一反三

化学与生活密切相关，从化学的角度认识生活中的问题，下列说法正确的是（　　）

如果你去商店购买食品，应当关注食品包装上的{#blank#}1{#/blank#} 、{#blank#}2{#/blank#}、{#blank#}3{#/blank#}、{#blank#}4{#/blank#}厂家地址等。

2011年的央视3•15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉．一时间，市场哗然．瘦肉精是一类药物，属于肾上腺类神经兴奋剂，是能够促进瘦肉生长的一种饲料添加剂．人体食用含有瘦肉精的猪肉后会引起恶心、头晕等中毒症状，长期食用会引起染色体畸变，诱发恶性肿瘤，并至人中毒死亡.2002年我国相关部门发布公告严禁在动物中使用“瘦肉精”．根据以上文字请你分析并回答问题：

世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一.铝的下列应用必须加以控制的是（）

下列措施与防止食品中毒无关的是 (　　)

食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质，合理使用有益人体健康，但如果被过度使用，则会危害人的健康。为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格的控制。

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