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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

注意食品卫生九年级（50）

下面（　　）食品是有毒食品，不宜食用．

A、发芽的土豆 B、未彻底煮熟的四季豆 C、发霉的花生 D、以上都是

举一反三

下列会引起细菌性食物中毒的是 ( )

河豚是一种味道鲜美但含剧毒的鱼类，我国有15个品种，河豚毒素的毒性比氰化钠强500倍以上，是一种神经毒素，对热稳定，需加热220℃以上才能分解，盐腌或日晒均不能破坏。下列有关说法正确的是 ( )

如果你去商店购买食品，应当关注食品包装上的{#blank#}1{#/blank#} 、{#blank#}2{#/blank#}、{#blank#}3{#/blank#}、{#blank#}4{#/blank#}厂家地址等。

下列做法中，未注意食品安全的是（）

2011年的央视3•15特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉．一时间，市场哗然．瘦肉精是一类药物，属于肾上腺类神经兴奋剂，是能够促进瘦肉生长的一种饲料添加剂．人体食用含有瘦肉精的猪肉后会引起恶心、头晕等中毒症状，长期食用会引起染色体畸变，诱发恶性肿瘤，并至人中毒死亡．经过这次事件以后，人们再一次把目光聚焦到食品安全问题上．下列做法不符合食品安全的是（　　）

食品安全：一方面是指食品原料的{#blank#}1{#/blank#}和质量问题；另一方面是指食品在生产、{#blank#}2{#/blank#}、运输、储存、销售过程中人为改变其{#blank#}3{#/blank#}或感染细菌等而产生的安全问题。

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