试题 试卷
题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通
食物的保存+++++七年级++++++45
A真空包装法{#blank#}1{#/blank#} a除去水分防止细菌真菌生长
B脱水法{#blank#}2{#/blank#} b破坏需氧菌类的生存环境
C罐藏法{#blank#}3{#/blank#} c高温灭菌
D冷冻法{#blank#}4{#/blank#} d高温灭菌和防止与细菌、真菌接触
E巴斯德消毒法{#blank#}5{#/blank#} e低温抑菌
雷迪的实验:如图甲,将两块相同的肉,放到两个一样的瓶子内。一个瓶口封上纱布,苍蝇不能进入;另一个瓶敞口,苍蝇能进入。一段时间后,没有封纱布的瓶内有了蛆。尼达姆的实验:如图乙,将煮沸的肉汤放入一瓶内,立刻用软木塞盖住。几天后,打开瓶子,发现肉汤中滋生了微生物。
斯巴兰扎尼的实验:如图丙,将肉汤放入瓶子后,直接将瓶口烧成封闭。第一次加热至沸腾2分钟,几天后肉汤中仍发现微生物。第二次加热至沸腾1小时,几天后,肉汤中没有发现微生物
巴斯德的实验:如图丁,将肉汤放入曲颈瓶,加热至沸腾1小时,几天后,肉汤中未发现微生物。
试题篮