题型：实验探究题 题类：常考题 难易度：普通
浙江省金华市2020-2021学年九年级下学期科学教学质量检测试卷（一）
温馨提示：A．发芽玉米的提取液中含有淀粉酶；
B．斐林试剂在加热条件下遇淀粉的消化产物（麦芽糖）会产生砖红色沉淀。实验操作步骤如下：
步骤一：如表所示操作。
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甲组 |
乙组 |
丙组 |
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左试管加入淀粉液 |
2毫升 |
2毫升 |
2毫升 |
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右试管加入提取液 |
1毫升 |
1毫升 |
1毫升 |
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水浴温度 |
20℃ |
40℃ |
100℃ |
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水浴时间 |
10分钟 |
10分钟 |
10分钟 |
步骤二：把提取液分别倒入同一烧杯的左试管中，摇匀后在原温度下再维持5分钟。步骤三：分别向各试管加入1毫升斐林试剂，置于50~65℃水浴中维持1分钟，观察现象。实验结果：甲组和乙组都出现了砖红色沉淀，且乙组比甲组的颜色更明显，丙组无砖红色沉淀出现。
试管 | 馒头 | 唾液 | 清水 | 是否搅拌 |
1 | 馒头碎屑0.1g | 2mL | 0mL | 充分搅拌 |
2 | 馒头碎屑0.1g | 0mL | 2mL | 充分搅拌 |
3 | 馒头块0.1g | 2mL | 0mL | 不搅拌 |
利用你所学的知识，解答下列问题：
步骤一：取滇重楼种子的种皮，研磨、过滤并稀释，制成不同浓度的种皮提取液。
步骤二：用不同浓度的种皮提取液分别处理浸泡过的白菜和小麦种子，加入等量蒸馏水的组别作为对照。
步骤三：48小时后统计萌发率，结果如表。
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处理种子萌发率（%） |
蒸馏水 |
滇重楼种皮提取液浓度（g/mL） |
|||
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0.02 |
0.04 |
0.06 |
0.08 |
||
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白菜 |
97.78 |
100.00 |
96.67 |
94.44 |
25.56 |
|
小麦 |
50.00 |
58.00 |
46.00 |
44.00 |
35.33 |
| 试管 | 加入物质 | 温度 | 时间 | 加入碘液 |
| 1 | 淀粉糊＋唾液 | 37℃ | 5分钟 | 不变蓝 |
| 2 | 淀粉糊＋胃液 | 37℃ | 5分钟 | 变蓝 |
| 3 | 淀粉糊＋唾液 | 0℃ | 5分钟 | 变蓝 |
试题篮
