- 二一组卷

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙江省金华市婺城区2020-2021学年八年级上学期科学期中考试试卷

用高压锅煮粥，熄灭火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通铝锅却看不到这样的现象。对此，下列说法中正确的是（）

A、熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但打开锅盖后气压降低，所以重新沸腾 B、熄火时，锅内温度仍然高于100℃，打开锅盖后气压比原来低，所以重新沸腾 C、熄火时，锅内温度仍然高于100℃，即使不冷却、不拿去限压阀，粥还会长时间沸腾 D、粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间

举一反三

在严寒的冬天，需要排尽汽车水箱里的水并注入防冻剂．与水相比，防冻剂不易冰冻也不易开锅（沸腾），这是因为（）

魔术师把手伸进一锅沸腾“油”，1分钟2分钟……再把手拿出来——没事！对这一现象的分析正确的是（）

开发和生产某种产品，应进行相应的科学研究。如研制压力锅，就应研究气压跟温度的关系。其研究结果用图像表示如下。

某种型号的压力锅，其限压阀由内阀和外套组成，测得限压阀的整体质量为0.12kg，压力锅气孔的面积为1.2x10^-5m²。

如图a，小华家的高压锅出气孔横截面积为10mm²。小华不慎丢失了锅的限压阀，当他到商店购买时售货员告诉他，生产这个锅的厂家提供的限压阀有两种，孔径相同，质量分别为60g和30g。（说明：当外界气压为1×10⁵Pa时，该锅内最高温度达到110℃）

请用所学的科学知识解决下列问题：

甲乙丙

如图，在一敞口玻璃瓶甲里盛适量的水，使之能浮在一水槽中，将另一个同样盛适量水的敞口空玻璃瓶乙，瓶口朝下，按入槽内水中，并固定位置，在1个标准大气条件压下，对槽内水加热到沸腾时，甲瓶内水{#blank#}1{#/blank#}沸腾，乙瓶内水{#blank#}2{#/blank#}沸腾(均填“会”或“不会”)

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