Do you know about rice? Rice is a very important kind of food for more than half of the world's people. Rice is eaten at every meal in many Asian countries, such as Japan, Korea and India. 

{#blank#}1{#/blank#} In China, scientists discovered the rice fields that were over 8,000 years old. That means rice has been a part of life in China for a very long time. Growing and cooking rice are a part of China's culture. 

{#blank#}2{#/blank#} They include sweet rice, wild rice, and brown rice. Rice is low in salt and fat. Rice is grown in many countries of the world. The fields growing rice are called paddies (稻田). {#blank#}3{#/blank#}To produce more rice, farmers get water inside the paddies. 

Rice is used to make a lot of food in China, such as rice cakes and noodles. In many other countries, it is good with many dishes. For example, it is good with onions and beef, tomatoes and eggs and orange chicken. Before we make these dishes, we must learn how to cook rice. {#blank#}4{#/blank#}

Put two cups of rice in a pot. Wash the rice with some cold water. After that, add three cups of water. {#blank#}5{#/blank#} Next cover the pot and lower the heat. Cook for another 15 minutes. Two cups of uncooked rice will become 6 cups of cooked rice.

A. It's really easy for most people, so you can try it yourself.

B. It's known to us that some rice needs lots of water to grow.

C. There are more than seven thousand kinds of rice in the world.

D. Then cook until there is very little water in the pot.

E. Many places of the world have grown rice for thousands of years

① Do you have a dog? What can your dog do for you? Do you know that dogs can read our feelings? Now some people find that dogs can smell (v.闻到; n.嗅觉) people's stress (压力).

②Dogs really are man's best friends. They have special smell. A new study said that dogs can smell if people are feeling stressed. Teachers at Queen's University, UK, made the study. They got breath(呼吸)and sweat(汗) from people both before and after doing a hard maths problem. They looked at the people's heart rate (心率), blood pressure (血压) and stress feeling in the study. Dogs can smell the difference in breath and sweat from people. Then they can know when people are stressed.

③The finding is wonderful: the dogs found stress in 675 of the 720 people. It could be 93.75% right! Australian News reported. The study's writer Clara Wilson said, "stress can change people's breath and sweat. Dogs are very good at smelling these changes." In the study, she also said, "this finding helps us learn that how dogs may know people's feelings."

④ This finding shows how special the bond is between people and dogs. The finding also tells us that dogs are very clever. And maybe dogs can help stressed people.

Pickleball is rising in China

Pickleball, a relaxing sport that has been around since the 1960s, is becoming popular in China Young people are growing especially interested in the game.

The sport of pickleball was invented in the US, in which two or four players hit a wiffle hall over a net. It looks like tennis, but is played on a badminton court(羽毛球场) with a paddle(球拍).

The ball                          

It has many holes which are designed to stabilize(稳定) its flight as it travels from court to court. Balls come in different colors, including white, yellow and green, but must be a single color to meet the rules of the International Federation of Pickleball(国际匹克球联合会).

The paddle                        

It's smaller than a tennis racquet(球拍) but larger than a ping-pong paddle. It is mainly made of light materials.

The court                                 

A piokleball court is the same size as a doubles(双打) badminton court. It's about6×13.5 meters.

Dragon Boat Festival is a fun Chinese holiday. Usually, it's in June or July. Both children and adults like this holiday.

First, there are dragon boat races. Dragon boats are very long. They have bright colours, In each boat, there are many people rowing(划) . There's also somebody beating a drum. The winners of the races can get a lot of money.

During Dragon Boat Festival, people also eat a special kind of food-- rice dumplings. To make these dumplings, people prepare (准备) many things. Then they can make different flavors of dumplings. Some are sweet, some are salty (咸的) . They all taste good. People give them to friends.

On the evening of the holiday, families have a big meal together. Dragon Boat Festival is a great time for everybody.

{#blank#}1{#/blank#} {#blank#}2{#/blank#} {#blank#}3{#/blank#} {#blank#}4{#/blank#} 

Do you like this festival? Why? (不超过 15词) {#blank#}5{#/blank#}