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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

山西省阳泉市平定县东关中学2019-2020学年九年级下学期化学3月月考试卷

当前我市部分中小学推行“营养午餐”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱.

（1）、食谱中清蒸鱼中主要含有人体必需的营养素是。

（2）、虾皮中含有丰富的（填名称）元素，可以预防青少年因缺失该元素而患佝偻病和发育不良。

（3）、为达到营养均衡，你建议学校食堂菜谱中还应增加。

举一反三

科学知识越来越广泛地应用于人们日常的生活生产中。下面关于厨房里的科学知识的应用中说法不正确的是（）

随着科学技术的进步，我们的生活水平大大提高，同时也产生了一些新的问题。试用所学化学知识判断，下列说法或做法中错误的是（）

某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是（）

下列化学物质与人的生命活动有关的叙述中，不正确的是（）

研究证明，水果即将成熟时会释放微量的乙烯（化学式为C₂H₄），会诱发水果的进一步成熟．水果保鲜剂是一类能吸附、吸收乙烯的物质，有一种高效保鲜剂是把KMnO₄吸在活性炭上，保鲜原理如下：2KMnO₄+3C₂H₄+4H₂O═2KOH+2MnO₂+3C₂H₆O₂ ．下列说法错误的是（　　）

青少年正处在生长发育期，营养必须要均衡，如图中的食品中，富含糖类的是（）

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