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题型：单选题题类：模拟题难易度：普通

科学知识越来越广泛地应用于人们日常的生活生产中。下面关于厨房里的科学知识的应用中说法不正确的是（）

A、炒菜时加点“盐”，是指食盐；蒸馒头时放点“碱”，是指纯碱，它属于盐 B、把鸡蛋在碗边磕破是利用了物体间力的作用是相互的和增大压强的知识 C、国际上推广使用中国的铁锅———铁中含有有机物必含的碳元素 D、抽油烟机能排净油烟是利用了气体流速越快，气压越小的道理

举一反三

食品安全关系人民健康，下列食品属于安全食品的是

下列有关物质的用途，与性质不对应的是（　　）

中国铁锅是最理想的炊具，可以预防缺铁性贫血，其中说“铁”指的是（　　）

请你根据对金属和金属材料的认识，回答下列问题．

将下列物质的序号填入适当的空格中：

①石灰石 ②碳酸氢钠 ③熟石灰 ④稀硫酸 ⑤碳酸钠 ⑥氢气

烧水的铝壶中常结有一层水垢，某兴趣小组收集了一部分水垢[主要成分CaCO₃和Mg（OH）₂ ，不考虑其他成分对实验的影响]并对其进行实验探究。

（查阅资料）①Mg（OH）₂受热易分解，生成MgO和H₂O；②无水硫酸铜是白色固体，遇水变蓝色。

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