下图表④示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ）

 小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理：

（1）长时间保存菠萝宜冷藏，因为低温可抑制{#blank#}1{#/blank#} 作用，减少有机物的消耗．

（2）新鲜菠萝汁会破坏黏膜吗？利用与口腔黏膜相似的小肠粘膜开展探究时，取一块猪小肠黏膜均分为两半，分别放入A、B培养皿中，向A中滴加15毫升清水，向B中滴加等量新鲜菠萝汁，放在37℃恒温条件下，10分钟后观察，若A中黏膜{#blank#}2{#/blank#} ，B中黏膜出现破损，则说明新鲜菠萝汁会破坏黏膜，若A、B中黏膜均完好，则说明新鲜菠萝汁{#blank#}3{#/blank#} 黏膜．

（3）资料显示，新鲜菠萝汁中含有一种蛋白酶，会分解黏膜中的{#blank#}4{#/blank#} 成分，从而使粘膜破损．

（4）在吃新鲜菠萝前人们常用盐水浸泡，以防止菠萝汁破坏口腔黏膜，请你就此提出一个探究问题：{#blank#}5{#/blank#} ？