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题型:实验探究题 题类:模拟题 难易度:普通

上海市奉贤区2021届高三生物高考一模试卷

对于老上海人来说,豆浆是他们最爱的早餐饮品,但它易变质,保质期较短。科研人员对变质豆浆中的腐败细菌进行分离,并研究了乳酸链球菌素对腐败细菌的抑制效果,为生产豆浆时优化保质方法提供依据。主要研究过程如下:

①取少量变质的豆浆在无菌条件下接种到培养基X上,一天后长出了S1、S2和S3三种菌落,计数后分别制成菌液。

②将三种菌液分别接种到加入了乳酸链球菌素的新鲜豆浆中,一段时间后统计豆浆中腐败细菌数量,结果如图所示。

(1)、步骤①中适宜采用的接种方法是
(2)、培养基X应使用_____。
A、加伊红、美蓝染料的选择培养基 B、牛肉膏蛋白胨通用培养基 C、加四环素的选择培养基 D、加青霉素的选择培养基
(3)、据图可知最能耐受乳酸链球菌素的细菌是。为有效防止豆浆腐败,在生产中乳酸链球菌素的添加量应控制在mg/kg左右。
(4)、腐败细菌细胞膜内侧附着有少部分核糖体,合成运输到胞外的蛋白酶。由此可知下列结构中作用最类似于腐败细菌细胞膜的是_____。
A、中心体 B、内质网 C、叶绿体 D、溶酶体
(5)、科研人员还发现碳源与氮源的浓度都会影响腐败细菌分泌的蛋白酶活性(活性越强越易使豆浆变质),为确定碳氮源浓度的最佳组合。以a和b分别代表碳源和氮源的浓度,假设酶活性a1>a2>a3;b1>b2>b3 , 据此形成下列四种方案,其中最佳的是方案

方案一:a3和b3组合。

方案二:将每一种a的浓度分别与b1、b2、b3组合,根据酶活性取其中的最弱组合。

方案三:a3和b3组合,a2和b2组合,根据酶活性取其中的最弱组合。

方案四:a3分别与每种氮源浓度组合,b3分别与每种碳源浓度组合,根据酶活取其中的最弱组合

(6)、乳酸链球菌素是一种天然食品防腐剂,它是由34个氨基酸组成的多肽。与用抗生素防腐相比,使用乳酸链球菌素防腐的优点是
举一反三

硝化细菌包括亚硝酸菌和硝酸菌,广泛存在于通气性较好的土壤中,在自然界氮循环中具有重要作用.土壤或水体中的有机物(如动物的排泄物或动植物的尸体)在分解过程会产生对动物毒性很强的氨,硝化细菌可将氨或铵盐氧化为易被植物吸收的硝酸盐.具体过程如图1:

(1)根据上述材料可知,硝化细菌在生态系统中的营养类型是{#blank#}1{#/blank#} 

A.自养需氧型   B.自养厌氧型   C.异养需氧型   D.异养厌氧型

(2)硝化细菌通常以{#blank#}2{#/blank#}方式增殖,当水体过于纯净时,硝化细菌会形成休眠体,这种休眠体被称为{#blank#}3{#/blank#} .

(3)对于混有硝化细菌、蓝细菌和大肠杆菌的悬浮液,可利用选择培养基进行微生物筛选.在筛选硝化细菌时,其培养基成分包括{#blank#}4{#/blank#}

(以下材料供选择:H2O、葡萄糖、纤维素、牛肉膏、(NH42SO4、KNO3、无机盐、琼脂、伊红﹣美蓝染料),接种后并培养.制备培养基时,灭菌与调pH值的先后顺序是{#blank#}5{#/blank#} .如利用上述培养基筛选大肠杆菌菌落,则应另外添加的成分是{#blank#}6{#/blank#} , 菌落特征为{#blank#}7{#/blank#} .

(4)将采集自养殖池中的水样1mL稀释100倍,然选取稀释后的水样1mL,接种于上述硝化细菌选择培养基上培养.该实验接种所使用的工具是{#blank#}8{#/blank#} .一段时间后观察菌落并计数,实验重复三次结果如图2,则该养殖池每毫升水含有硝化细菌{#blank#}9{#/blank#} 个.

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