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题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

浙江省绍兴市新昌县2020-2021学年八年级上学期科学期中考试试卷（到第2章结束）

根据“研究液体沸点与气压关系”的实验，回答下列问题：

（1）、用酒精灯将烧瓶中的水加热至沸腾，如图5中图甲所示，在水沸腾后，温度计的示数（选填“变大”“变小”或“不变”），此温度即为水的。水沸腾时看到瓶口周围有大量的“白气”。

（2）、待水沸腾后，移去酒精灯，水停止沸腾。过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，如图乙所示，然后向外拉注射器活塞，会看到的现象是。

此实验说明。

举一反三

魔术师把手伸进一锅沸腾“油”，1分钟2分钟……再把手拿出来——没事！对这一现象的分析正确的是（）

压力锅能够把食物更快煮熟是因为其密封性好，但为了保障安全性，高压锅的出气孔上放置了限压阀。小蒋家的压力锅锅盖上标有“××铝制品厂压力锅”的字样，现已知压力锅锅盖面积为450cm² ，出气孔的面积为7mm² ，限压阀的质量为100.8g，求：（外界大气压强为1标准大气压，取1×10⁵Pa）

高压锅在厨房里是一种常见的烹饪工具。现测得某品牌高压锅锅盖直径20厘米，锅盖上的竖直排气孔的横截面积10毫米² ，限压阀的质量100克，锅内的压强每增加4×10⁸帕，液体的沸点增加1℃。标准大气压（1×10⁵Pa）下水的沸点为100℃。

如图a，小华家的高压锅出气孔横截面积为10mm²。小华不慎丢失了锅的限压阀，当他到商店购买时售货员告诉他，生产这个锅的厂家提供的限压阀有两种，孔径相同，质量分别为60g和30g。（说明：当外界气压为1×10⁵Pa时，该锅内最高温度达到110℃）

小荷发现湿地周围的村民用家用炒锅烹煮食物，锅盖周边有一圈橡胶圈，顶部有一蒸汽阀门，如图，蒸汽阀门可上下活动，向上向下时橡胶都可与内外玻璃紧密贴合。

高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，图（甲）为高压锅的构造，图（乙）为水的沸点与气压的关系图象。（g取10N/kg，即1.01×10⁵Pa）。

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