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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

浙江省宁波市慈溪市2020-2021学年八年级上学期科学期中检测试卷

在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分，为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质，沸腾时的温度要低于100℃．可行的做法是（）

A、缩短加热时间 B、使容器内的气压小于标准大气压 C、降低炉火的温度 D、将糖汁密封在高压锅内加热

举一反三

下列物理现象中，分析正确的是（）

如图甲所示为高压锅，它利用了液体的表面气压越大{#blank#}1{#/blank#}的原理。如图乙所示实验，固定在水平桌面上两根平行的木棒上，放了间隔一定距离的两个乒乓球，向两个乒乓球中间的间隙用力水平吹气，则两个乒乓球将{#blank#}2{#/blank#}（选填“靠近”或“远离”），出现这种现象的原因是：流体流速越大，压强越{#blank#}3{#/blank#}。

如图所示为西汉时期的熊足青铜鼎，该鼎被誉为“古代高压锅”。当往考古人员仿制的鼎内装部分水、盖上鼎盖、闭合锁扣，鼎下堆放干柴燃烧时，鼎内水的沸点可达 $\text{[math]}$ 已知鼎盖面积S=0.02米²。如表是水的沸点与气压的关系。

沸点/℃	90	100	105	110	114	118	120	124	128
气压/千帕	70	101	121	143	163	189	199	226	258

据图分析以下选项不正确的是（　　）

下列选项中结论错误的是（）

思维模型的建构既方便于问题的解决，又能促进深度学习。以下是某同学对解决“气压对液体沸点影响”的问题而建构的思维模型。结合建构的思维模型，该同学用如图装置进行实验：用酒精灯将烧瓶中的水加热至沸腾，再用大号注射器缓缓地向烧瓶内充气。

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