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题型：单选题题类：真题难易度：普通

2017年新疆维吾尔自治区、生产建设兵团中考生物试卷

在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是（）

A、青霉 B、醋酸菌 C、乳酸菌 D、酵母菌

举一反三

下列实例与采用的生物技术搭配错误的是（）

关于酸奶制作步骤的顺序，正确的是（）

①灭菌 ②接种 ③密封 ④培养．

发酵技术与我们的生活息息相关．下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是（）

蒸熟的馒头暄软多孔，主要是由于（）

根据你所掌握的生物学知识回答：

制作酸奶和米酒时，用到的菌种是（　　）

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