- 二一组卷

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

江苏省南京市秦淮区第一中学2020-2021学年八年级上学期物理10月月考试卷

小刚在物理课上学习了液体蒸发快慢与液体温度、液体表面积、液体表面上方气流速度三个因素有关。星期天，他做了一次家庭实验进行进一步验证：在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，然后进行如图所示的实验探究：

（1）、通过A、B 两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与液体有关；

（2）、通过（填字母）两图的对比，可以验证水蒸发的快慢与水的温度有关；

（3）、同学们猜想水蒸发快慢还可能与水的质量有关，请设计实验进行验证：取相同的两个容器，其形状如图 2 中的（选填“甲”或“乙”）所示，分别倒入质量（选填“相同” 或“不同”）的水，观察比较（选填“哪个容器中水先干”或“相同时间内哪个容器内水减少得多”）。

（4）、在一些洗手间装有热风手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如图所示。关于图中利用了哪几种方法加快水的蒸发，以下选项中正确的是____。

①提高液体的温度 ②增大液体的表面积 ③加快液体表面空气流动速度

A、①② B、①③ C、②③ D、①②③

举一反三

如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（　　）

冰棍冒“白气”的原因是：{#blank#}1{#/blank#}．炖鸡蛋的表面有一层猪油（猪油的沸点约为260℃），说明猪油在这里的作用是{#blank#}2{#/blank#}．

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