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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

重庆市万盛区2019-2020学年七年级下学期生物期末考试试卷

当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，可采取的保存方法有（）

①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露在空气中⑤隔绝空气

A、①③ B、①④⑤ C、②④⑥ D、②③⑥

举一反三

食品在冰箱中能保存一一定时间不腐烂,，是因为冰箱环境中（）

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。生活中保存牛奶的方法是（）

宝兴腊肉是采用散养方式喂养的生态猪肉作为原料，通过独特的烟熏工序制成的老腊肉，肉质好、色泽鲜亮，口感肥而不腻，是当地的传统美食，能保存较长时间。下列食品的保存原理与其最相似的是（）

下列食品的保存，依据“除去水分，防止细菌和真菌生长”原理的是（）

在常温下荔枝果实的保鲜是个难题，但将荔枝放入冰箱中能保鲜一个星期。冰箱能够保鲜的原因是（）

下列有关食品保存方法的解释正确的是（）

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