（2017•雅安）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，他们使发面食品松软可口．小明学习相关化学知识后，将家里制作馒头用的白色粉末带到实验室与兴趣小组的同学一起进行探究．

题型：实验探究题题类：真题难易度：普通

2017年四川省雅安市中考化学试卷

馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，他们使发面食品松软可口．小明学习相关化学知识后，将家里制作馒头用的白色粉末带到实验室与兴趣小组的同学一起进行探究．

（1）、【初步探究】取少量白色粉末于试管中，加适量水，测得溶液的 pH＞7，说明溶液呈性．

（2）、【提出问题】白色粉末成分是什么？

【查阅资料】

①碳酸钠、碳酸氢钠都可用于制作发面食品．

②碳酸氢钠不稳定，受热易分解生成二氧化碳和水等；碳酸钠很稳定．

【猜想与假设】

猜想Ⅰ：碳酸钠

猜想Ⅱ：碳酸氢钠

【实验探究】甲乙兴趣小组设计不同实验方案进行探究．

甲组方案：如图1，取适量白色粉末于试管中，将导管伸入澄清石灰水，加热，澄清石灰水变浑浊，猜想Ⅱ正确．写出装置B中反应的化学方程式．

乙组方案：用如图2所示装置作为反应容器，准确测量生成气体的体积以判断白色粉末的成分．

分别向盛有碳酸钠、碳酸氢钠和白色粉末的锥形瓶中，注入等体积、等浓度的足量的稀盐酸，记录如表：

实验①的化学反应方程式为；表中 m=g；根据上表中数据分析，猜想Ⅱ正确，判断的依据是．

（3）、【反思应用】

①甲组方案中，无法判断白色粉末是否为碳酸钠和碳酸氢钠的混合物；乙组方案可以判断，如果是两者的混合物，应该满足的条件是．

②家中制作馒头、面包时，将面粉发酵（产生有机酸），再加入适量的碳酸氢钠，可以使馒头、面包松软．原因是．

举一反三

【提出问题】铜与浓硫酸能否发生反应？

【建立猜想】

猜想Ⅰ：铜与浓硫酸不能反应；猜想Ⅱ：铜与浓硫酸能反应，且可能生成氢气．

【实验探究】

实验Ⅰ：在一支试管中加入一小片铜，再加入少量的浓硫酸，放置一段时间，试管中无现象；

实验Ⅱ：再给上述试管加热，试管中产生有刺激性气味的气体，将反应后的溶液小心地注入到盛有少量水的烧杯中，溶液呈现出明显的蓝色．

【分析猜想】

（1 ）溶液呈蓝色，说明生成了{#blank#}1{#/blank#}

（2 ）根据实验现象及已有的知识推断，产生的气体不可能是氢气，很可能是一种含硫元素的气体．

【查阅资料】

（1 ）常见的含硫元素的气体有二氧化硫和硫化氢．

（2 ）二氧化硫和二氧化碳相似，都能和氢氧化钠等碱溶液反应生成盐和水．

（3 ）二氧化硫能使品红溶液褪色，加热，又能恢复原来的红色，硫化氢不能使品红溶液褪色．

（4 ）二氧化硫和硫化氢均有毒．

【实验探究】为了检验产生的有刺激性气味的气体的成分，小红和她的同学进一步实验：将产生的气体通入品红溶液中，品红溶液褪色，加热，溶液又恢复了红色．

【实验结论】（1）在常温下，铜与浓硫酸不能反应（2）在加热条件下铜与浓硫酸反应产生的气体是{#blank#}2{#/blank#}

【拓展延伸】为了防止污染空气，小红和她的同学采用氢氧化钠溶液来吸收多余的气体，请写出该反应的化学方程式{#blank#}3{#/blank#}．

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