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题型:单选题 题类:常考题 难易度:容易

检测脂肪的实验

最近市场发现“红心”鸡、鸭蛋,其蛋黄呈红色,被检出含苏丹红4号(即苏丹Ⅳ),蛋黄能被染成红色,是因为里面含有丰富的(   )
A、蛋白质 B、核酸 C、糖原 D、脂肪
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