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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

四川省成都市蓉城名校联盟2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷

利用酵母菌、醋酸菌和毛霉进行发酵的适合温度分别是（）

A、30~35℃、18~35℃、15~18℃ B、18~25℃、30~35℃、15~18℃ C、18~35℃、20~35℃、15~18℃ D、30~35℃、20~35℃、15~18℃

举一反三

下列关于果醋的制作，错误的是（）

下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是（）

下列有关味精生产的一些措施的叙述，正确的是（）

为了实现燃料供应来源多样化，如今，发展长期替代化石燃料的产品，如燃料酒精、生物柴油、沼等的计划已经被列入我国未来10年的发展规划之中．广东省是我国甘蔗主产区之一．甘蔗是一种高光效的植物，单位面积产量很高，种植面积日益扩大，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料．利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗→榨汁（蔗糖）→酵母发酵→蒸馏→成品（燃料酒精）．

请根据上述材料，回答下列问题：

酵母菌、乳酸菌、醋酸菌和谷氨酸棒状杆菌的异化作用类型依次是（）

①需氧型　②厌氧型　③兼性厌氧型

巴斯德认为酿酒中的发酵是由酵母菌细胞的存在所致，没有活细胞就不能产生酒精；李比希却认为引起发酵的只是酵母菌细胞中的某些物质，不一定需要活的细胞。请你利用酵母菌细胞、研磨和过滤装置、葡萄糖溶液等材料设计一个实验来结束这一争论。

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